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永新:发展栗子豆腐产业 带动村民脱贫致富
2017-10-11 10:43:06    来源:中国江西网
编辑:曾风    作者:邓丹、刘志宏
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贫困户翻晒栗子

  贫困变栗子豆腐“专业能手”

  周龙祥为带领家乡大批贫困户早日脱贫,以红色美食文化引领,挖掘、传承和发展民间美食佳肴,以制作纯天然野生栗子豆腐产业上做深做细文章,进行多种类制成栗子豆腐干块、干条、干丝等系列,催生了一大批贫困户变成了栗子豆腐“专业能手”。

  有上山采栗子“能手”,有加工制作栗子豆腐系列“能手”,有上菜市场、墟场、走村串巷卖栗子豆腐“能手”,还有到超市、饭店等推销和批发“能手”,更有网上远销栗子豆腐“能手” ……这己成为当地贫困户致富奔小康主打产业。

  “今后,我们万桂园将围绕栗子豆腐大做文章,扩大生产规模,新建工厂,建成大规范机械化作坊,增加生产流水线,向产业化经营发展,多方加大网络销售,使栗子食品,分成饭桌上、酒宴上美食佳肴及休闲健康食品等进行发展,真正成为永新打得出、叫得响的富民特色农产品。”最后,周龙祥这样激情地说。

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