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安福县市监局横龙分局对学校食堂开展食品安全工作检查(图)
2020-05-20 22:52:36    来源:中国江西网
编辑:曾风    作者:严刚、伍芳
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执法人员现场检查食堂食品安全工作情况(伍芳供图)

  中国江西网/吉安头条客户端讯 通讯员严刚、伍芳报道:为切实做好疫情防控期间辖区学校食品安全工作,按照工作安排,近日,安福县市场监督管理局横龙分局对安福县三中食堂、横龙中学食堂、横龙小学食堂开学前食品安全工作进行检查。

  据悉,此次食品安全工作检查,重点是对食堂食品原料、索证索票、人员健康证、餐厨消毒设备、“四害”防护设施等情况进行检查,并详细询问了学校食堂人员健康管理、食品台帐登记储存等工作。

  活动期间,执法人员要求各学校要严格按照要求,对食堂和厨房等场所做好卫生保洁和消毒工作,确保食堂环境干净整洁;要每天对食堂从业人员开展疫情防控知识、食堂食品安全等培训,进一步提升他们的疫情防护应对能力;要采取单人单座、同向就餐,最大限度减少学生聚集就餐风险;要按照“一人一具一用一消毒”的要求,餐后将食物残渣倾倒在指定的餐厨垃圾收集桶,及时清理过期和变质的食品及原料,切实保障疫情防控期间食品安全。

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