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永新县制作酱制品助力乡村振兴
2021-10-10 11:20:02    来源:井冈山报
编辑:聂倩雯    作者:陈春久、刘平华
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  近日,永新县澧田镇枧田村村民在加紧制作、晾晒酱制品。酱姜、酱萝卜等酱制品是当地独具风味的传统美食,其制作技艺被列入江西省第二批非物质文化遗产代表性项目名录。近年来,该村采取“公司+合作社+基地+农户”模式,把酱制品作为农民增收致富的产业来发展,助力乡村振兴。(陈春久、刘平华摄)

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