检查现场

　　大江网/吉安头条客户端讯 通讯员周全、魏志强、周武报道：为充分做好开学前学校疫情防控和食品安全工作，近日，安福县市场监督管理局洲湖分局对辖区学校食堂、校园周边食品餐饮服务单位进行全覆盖检查，确保及时排除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全和身体健康，为春季开学保驾护航。

　　本次检查中，执法人员深入学校食堂、校园周边食品餐饮经营户，从食品原材料管理、从业人员管理、环境卫生管理、规范食品留样等方面开展了重点检查，仔细查看了学校食堂的食品原材料采购登记台账、从业人员健康证明和返岗员工健康记录、学校食堂每日消毒记录、食品留样情况等，要求学校食堂负责人要落实好制度执行、人员管理、操作程序等规定，食堂从业人员要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，消除安全隐患。对检查中发现的问题责令改正，整改不到位的将严肃处理，杜绝食品安全隐患的发生，全力保障辖区师生食品安全。

　　截至目前，该分局共检查学校幼托机构食堂及周边食品餐饮单位12家，发现针对现场检查出的问题已责令相关学校(经营户)立即改正。下一步，该分局将进一步强化校园食品安全意识，落实学校食品安全主体责任，持续巩固“互联网+明厨亮灶”智慧监管举措，共同做好校园食品安全监管管理工作。