大江网/吉安头条客户端讯 通讯员朱春婷报道：为确保幼儿园开学后校园食品安全，2月13日，峡江县市场监督管理局水边分局开展了春季校园食品安全专项检查，检查人员实地检查了峡江县幼儿园的食品安全工作情况，为学生开学第一餐保驾护航，全力守护师生“舌尖上的安全”。
检查人员深入学校对食堂食品安全制度落实情况进行全面检查，重点对食品安全管理人员配备及职责落实情况、从业人员培训和健康检查情况、进货查验情况，以及食品加工制作、食品添加剂使用、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等关键环节的管理情况进行检查，同时，加强从业人员健康管理，建立上岗员工健康卡，落实每日晨检制度，加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，规范学生就餐行为。
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