村民们在晒萝卜条

村民们在场地晒红薯

　　大江网/大江新闻客户端讯 通讯员郭敏、记者彭晓华报道：冬日里的暖阳温柔和煦，正是一年一度“晒”丰收的好时节。连日来，在吉安市遂川县五斗江乡五斗江村的村民广场上，村民们趁着晴好天气纷纷地忙碌了起来，在享受冬日暖阳带来惬意的同时，也忙着将自家种的辣椒、红薯、白菜、萝卜等农产品拿出来进行晾晒，晒出了一道道冬日里最亮丽的风景，也晾出了村民们一份份满满的幸福。

　　白嫩的萝卜条、碧绿的大白菜、红彤彤的红辣椒，这些农家“宝贝”让人目不暇接，挂在家家户户的晾晒架上，五颜六色整齐地排列着，与村民繁忙的身影相互映衬，在冬日里构成了一道道耀眼的绚丽色彩。五斗江村的村民们趁着晴好天气，将家里今年收获的白菜、萝卜、红薯等特色农产品拿了出来晾晒，制作成各种传统民间小吃，在春节时用来接待客人，或者送给亲戚朋友品尝。村民凌女士告诉记者，她家每年都要晒一些红薯干、酸枣糕、冬瓜干等农产品来制作小吃，亲朋也都很喜欢吃这类绿色的小吃食品。

　　在“晒冬”的场地上，一些村民将一筐筐水灵灵的白萝卜切开后，做成了一根根细长的萝卜条，然后又将切好的萝卜条摆放在簸箕内，晾晒在场地上或房屋顶上，接受冬日暖阳的“洗礼”。

　　如今，冬日里的“晒冬”，不仅成了遂川县当地村民的一种生活方式，更是他们分享丰收喜悦、传承传统文化的重要途径之一。在农特产品“晒冬”的同时，也晒出了他们对来年丰收的愿景。

　　五斗江村的村干部潘萍表示，当地村民每年在冬日都有“晒冬”的习惯，一是农户可以通过“晒冬”来存储自己的农产品，另一个“晒冬”也是当地的一种风俗习惯，表达了村民们对美好生活的向往。“晒冬”除了晒农产品之外，村民们还会晒一些板鸭、腊肉、香肠等食品，在逢年过节时，就拿出这些晒好的食品来和亲友们一起分享。