检查食品经营者食品安全

　　大江网/大江新闻客户端讯 (通讯员叶燕南、戴艳梅)2025年中高考来临之际，为全力保障考试期间市场安全平稳有序，为考生营造安全、安心、安静的考试环境，安福县市场监管局提前谋划、周密部署、多措并举、部门联动，打出考试保障“组合拳”，全力打造“无忧”中高考。

　　关口前移，考点驻点监管“零距离”

　　该局将监管力量前置到考点一线，在全县各中高考考点及考生集中食宿点，全面实施“提前驻点监管”模式。落实专人专责，全程守护，选派实地监管经验丰富的执法人员提前入驻考点学校食堂、考生食宿酒店以及周边餐饮单位。重点检查食品原材料采购、储存、加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等重点环节，全面压实食品经营者食品安全主体责任。通过驻点“盯防”，将食品安全风险隐患消除在萌芽状态，让考生吃得安全、吃得放心。

　　协同作战，共同打造周边良好环境“无死角”

　　安福县市场监管局联合教体、公安、城管、卫健等部门，对考点、考生食宿点及周边环境进行拉网式、全覆盖、无死角联合整治。严查校园周边餐饮店、小食杂店、食品摊贩的证照资质、环境卫生、食材采购、过期变质食品等。各部门依据职责分工，密切配合，信息实时互通，对检查中发现的问题现场会商、快速处置，形成监管合力。通过这种“部门联动、齐抓共管”模式，有力有效消除考点周边的各类安全隐患，积极为考生营造整洁、安静、有序的外围环境。

　　技术支撑，重点监督食安快检“筑屏障”

　　在驻点监管和联合检查的基础上，该局还充分发挥技术监管优势，针对中高考期间消费热点和隐患点，组织开展中高考专项食安监督抽检，为保障工作提供科学依据和坚实后盾。抽检计划覆盖考点食堂食材配送企业、考生食宿酒店餐厅、考点周边餐饮单位等重点场所。抽检品种聚焦高风险食品，如食用油、蔬菜水果等，通过专业检测，精准识别和防范潜在风险。同时，充分发挥食品快检前哨监管作用，对蔬菜、水果、大米、食用油进行快速筛查，及时发现隐患并科学有效处置。

　　安福县市场监管局紧紧织牢一张覆盖考前、考中、考后，多维度纵向到底、横向到边的食品安全保障“无忧网”，用心用情用力守护好每一位考生食安环境。